Salát z rajčat

• 80 g parmské šunky - nebo jiné podobné šunky
• 5 ks velkých rajčat
• 1 ks červené cibule
• Na ozdobu
• 5 lístků čerstvé bazalky
• Na zálivku
• 80 ml extra panenského olivového oleje
• 2 lžíce bílého vinného octa
• 1 špetka mořské soli
• 1 špetka pískového cukru
• 1 špetka mletého černého pepře

Postup přípravy

1. Šunku najemno nakrájejte a v pánvi nasucho orestujte.
2. Rajčata a oloupanou cibuli nakrájejte na plátky a uložte na servírovací talíř.
3. Smíchejte ingredience na záliku a rajčata zálivkou pokapejte.
4. Posypte orestovanou šunkou, ozdobte bazalkou a hned podávejte.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• Italské
• Zelenina
• Studená kuchyně