Bramborová polévka s kukuřicí

• 3 ks klasy cukrové kukuřice
• 1 ks cibule
• 3 lžíce másla nebo oleje
• 1 a 0,5 lžíce hladké mouky
• 1,3 l kuřecího nebo zeleninového vývaru
• 1 ks červené papriky
• 2 ks větších brambor
• 1 ks bobkového listu
• 0,5 lžičky sušeného tymiánu
• 250 ml mléka nebo smetany
• 2 špetky soli
• 1 špetka hrubě mletého pepře
• Na ozdobu
• 6 snítek zelené petrželky

Postup přípravy

1. Z kukuřice oloupejte zrna.
2. V hrnci na másle, nebo oleji orestujte nakrájenou cibuli a zrna kukuřice.
3. Přisypte mouku a promíchejte.
4. Za stálého míchání zalijte vývarem.
5. Přiveďte k varu, přidejte oloupané, na kostky nakrájené brambory, bobkový list a tymián. Vařte, dokud brambory nezměknou, asi 20 minut.
6. V polovině vaření přidejte nakrájenou červenou papriku.
7. Vmíchejte mléko, nebo smetanu, podle potřeby dochuťte a prohřejte.
8. Podávejte ozdobené petrželkou.

• Polévka
• Britské
• Jídlo do 100 Kč
• Bez masa
• Zelenina