Kuřecí játra s bazalkou

• 550 g kuřecích jater
• 4 ks rajčat
• 150 g cherry rajčat
• 2 stroužky česneku
• 4 špetky soli
• 4 špetky mletého pepře
• 5 lžic rostlinného oleje
• 1 lžíce octa balsamico
• 1 lžíce hnědého cukru
• 2 lžíce másla
• 1 hrst čerstvé bazalky - nasekané

Postup přípravy

1. Do malé zapékací misky dejte na čtvrtky pokrájená rajčata a celá cherry rajčata.
2. K rajčatům přidejte jemně nakrájený česnek, podle chuti osolte, opepřete a vše pokapejte 4 lžícemi oleje a octem balsamico.
3. Rajčata dejte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte 20 minut, pak posypte rajčata cukrem a dejte je ještě na 10 minut do trouby.
4. Očištěná játra orestujte do měkka v pánvi na másle se lžíci oleje. Podle chuti osolte a opepřete.
5. Játra promíchejte s pečenými rajčaty, posypte bazalkou a hned podávejte.

• Hlavní chod
• Italské
• Kuřecí maso a drůbež