Pečený bůček

• 1 kg bůčku
• 2 špetky soli
• 200 ml vody
• Na marinádu
• 50 ml sojové omáčky tamari
• 4 lžíce rýžového vína
• 1 lžíce hnědého cukru
• 1 lžička mletého zázvoru

Postup přípravy

1. Ingredience na marinádu promíchejte.
2. Bůček nakrájejte na větší kousky, maso uložte do vhodné misky a potřete marinádou.
3. Přikryjte a marinujte přes noc. Maso alespoň jednou otočte.
4. Troubu předehřejte na 200 °C.
5. Maso dejte do pekáčku, lehce osolte, podlijte 200 ml vody a pečte doměkka.

• Hlavní chod
• Asijské
• Vepřové maso