Kaše s pastinákem

• 1 kg brambor
• 1 ks většího pastináku
• 2 stroužky česneku
• 120 g másla
• 3 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře
• 150 g strouhaného ementálu - nebo čedar
• 1 špetka mletého muškátového oříšku
• 0,5 šálku pažitky - nasekané

Postup přípravy

1. Brambory uvařte ve slupce, ale ne zcela doměkka.
2. Brambory oloupejte, nakrájejte a ve velkém rendlíku na polovině másla poduste brambory spolu s jemně nastrouhaným pastinákem (přibližně 5 - 8 minut).
3. Přidejte velmi jemně nasekaný česnek, dochuťte solí a pepřem.
4. Brambory rozmačkejte, přidejte zbytek másla, sýr a důkladně vymíchejte, pokut je kaše příliš tuhá, přidejte trochu smetany.
5. Posypeme muškátovým oříškem a pažitkou.

• Příloha
• České
• Zelenina