Brambory v bylinkách

• 1,5 kg malých, stejně velkých brambor
• 1 šálek natě hladkolisté petržele
• 3 snítky čerstvého oregana - jen lístky
• 3 snítky čerstvého koriandru - jen lístky
• 3 stroužky česneku
• 1 ks červené cibule - jemně nakrájená
• 70 ml olivového oleje
• 60 ml červeného vinného octa
• 1 špetka mletého kmínu
• 0,5 lžičky soli
• 3 špetky mletého pepře - můžete vynechat

Postup přípravy

1. Všechny suroviny, kromě brambor a cibule rozmixujte nahrubo v misce kuchyňském robotu. Olej přidávejte po lžících až ke konci mixování.
2. Do hotové směsi vmíchejte jemně nasekanou cibuli.
3. Předehřejte troubu na 200 °C.
4. Brambory nasypte do zapékací misky, nebo pekáčku a promíchejte je s asi ¾ bylinkové „omáčky“.
5. Pečte v troubě přibližně 30 - 40 minut, podle velikosti brambor. Při pečení brambory několikrát promíchejte.
6. Hotové brambory nasypte do velké servírovací mísy a smíchejte se zbývající „omáčkou“.
7. Hned podávejte.

• Příloha
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina