Grilované krevety

• 8 ks tygřích krevet
• 1 ks limetky
• 8 ks klínků čerstvého ananasu
• 4 špetky soli
• 4 špetky čerstvě mletého pepře
• Na marinádu
• 1 lžíce medu
• 3 lžíce bílého rumu
• 50 ml pomerančové šťávy
• 2 lžíce kůry z bio limetky - nastrouhané
• 2 lžíce pomerančové kůry
• 4 lžíce šťávy z limetky
• 1 lžíce čerstvého zázvoru - nastrouhaného
• 4 snítky čerstvého koriandru

Postup přípravy

1. V míse smíchejte kůru a šťávu z pomeranče a limetky, bílý rum, med a zázvor.
2. Z čerstvých krevet odstraňte střívko a vložte je do marinády. Přidejte kousky ananasu a jednu limetku nakrájenou na čtvrtky.
3. Posypte čerstvými lístky koriandru a nechte 1 - 2 hodiny odležet.
4. Krevety a ananas navlečte zvlášť na grilovací špejle, krevety osolte, opepřete a 4 - 5 minut grilujte.

• Předkrm
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Ovoce