Kuřecí kuličky

• 800 g mletého kuřecího masa
• 3 stroužky česneku
• 2 lžíce koriandru - nasekaného
• 1 a 0,5 lžíce ovesných vloček
• 1 lžíce limetkové kůry - nastrouhané
• 1 ks chilli paprička - bez semínek
• 2 lžíce rybí omáčky
• 1 lžíce sezamového oleje
• 3 ks bílků - lehce našlehané
• 2 špetky soli
• Na smažení
• 100 ml oleje

Postup přípravy

1. V míse smíchejte kuřecí maso, prolisovaný česnek, ovesné vločky, nasekaný koriandr, nastrouhanou limetkovou kůru, jemně nasekanou chilli papričku, rybí omáčku, sezamový olej a lehce našlehané bílky. Podle chuti osolte.
2. Navlhčenýma rukama tvarujte po lžících hmotu do kuliček a klaďte je na plech vyložený pečicím papírem.
3. Ve velké pánvi s rozehřátým olejem kuličky smažte, až budou zlatohnědé a propečené.

• Na chuť
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Mleté maso