Vepřová panenka se sušenými houbami

• 1 ks větší vepřové panenky
• 2 lžíce čerstvého rozmarýnu - nasekaného
• 50 g sušených hub
• 4 lžíce olivového oleje
• 5 špetek soli
• 4 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. Houby rozmixujte na prášek, který smíchejte se solí a pepřem.
2. Maso potřete olejem, obalte v houbovém prášku a položte na dvojitý obdélník, vystřižený z alobalu.
3. Maso posypte rozmarýnem, zabalte do alobalu, položte do pekáčku a pečte v troubě předehřáté na 190 °C přibližně 30-40 minut podle velikosti vepřové panenky.
4. Než maso rozbalíte, nechte přibližně 10 minut odpočinout.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso