Těstoviny s kuřecím masem

• 300 g špaget
• 400 g kuřecích prsou
• 150 ml kuřecího vývaru
• Na omáčku
• 3 lžíce rostlinného oleje
• 4 stroužky česneku
• 1 lžíce hladké mouky
• 200 g strouhaného eidamu - nebo jiného sýra
• 150 ml mléka, nebo smetany
• 1 lžička soli
• 3 špetky mletého pepře
• Na posypání
• 1 hrst zelené petrželky

Postup přípravy

1. Kuřecí prsa uvařte v malém množství osolené vody do měkka. Uvařené maso nakrájejte na malé kousky.
2. Na velké, hluboké pánvi rozehřejte olej, přidejte jemně nasekaný česnek a půl minuty restujte.
3. Posypte moukou a promíchejte.
4. Přilijte kuřecí vývar, mléko a přiveďte vše k varu.
5. Nechte 10 minut vařit, poté vmíchejte strouhaný sýr, podle chuti osolte, opepřete a míchejte, dokud se sýr nerozpustí. Omáčku dejte stranou.
6. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Uvařené sceďte a nechte důkladně okapat.
7. Těstoviny smíchejte s omáčkou a kuřecím masem.
8. Vše prohřejte, posypte petrželkou a podávejte.

• Hlavní chod
• Italské
• Kuřecí maso a drůbež
• Těstoviny