Omeleta s uzeným lososem

• 4 ks jarní cibulky
• 150 g uzeného lososa
• 2 lžíce másla
• 1 lžíce citronové šťávy
• 2 špetky mletého pepře
• 6 ks vajec
• 3 lžíce parmezánu - strouhaného
• 0,5 svazku pažitky - nasekané
• 2 špetky soli

Postup přípravy

1. Na pánev s rozehřátým máslem nasypte nakrájenou jarní cibulku.
2. Lososa nakrájejte najemno.
3. Vejce rozšlehejte s citronovou šťávou, přidejte lososa a promíchejte, dochuťte pepřem a jemně osolte.
4. Vejce s lososem nalijte na pánev s cibulkou a upečte omeletu. Pečte z obou stran.
5. Hotovou omeletu posypte hustě nasekanou pažitkou a nastrouhaným parmazánem.

• Snídaně
• Středomořské
• Ryby a mořské plody