Zapečený tuřín

• 1,5 kg tuřínu
• 400 ml smetany ke šlehání
• 1 hrnek strouhanky - (250 ml)
• 2 špetky mletého bílého pepře
• 0,5 lžičky mletého zázvoru
• 0,5 lžičky mletého muškátového oříšku
• 0,5 lžičky mletého hřebíčku
• 2 ks vajec
• 3 lžíce medu
• 4 špetky soli
• 4 plátky másla - ( tenké plátky )
• Na vymazání
• 1 lžíce másla

Postup přípravy

1. Oloupaný tuřín nakrájejte na tenké plátky.
2. Plátky uložte do vymazané, zapékací misky a povrch posypte strouhankou.
3. Smetanu promíchejte s vejci, medem, solí, pepřem, zázvorem a kořením. Smetanu můžete lehce zahřát, aby se med dobře rozpustil.
4. Smetanou přelijte stejnoměrně tuřín a povrch lehce utlačte lžící.
5. Nahoru položte plátky másla.
6. Pečte v troubě předehřáté na 175 °C přibližně hodinu.
7. Na prvních třicet minut pečení tuřín přikryjte, pak dopečte nepřikryté.

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Zelenina