Zapečené mleté maso

• 600 g mletého masa mix
• 1 kg brambor
• 3 stroužky česneku
• 1 ks cibule
• 300 ml zeleninového vývaru
• 3 lžíce másla
• 2 lžíce oleje
• 3 ks mrkve
• 2 špetky mletého pepře
• 3 lžíce rajského protlaku
• 4 lžíce tvrdého sýra - nastrouhaného
• 3 špetky soli
• 1 lžička sušeného tymiánu
• 2 ks žloutků
• Na vymazání
• 1 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Předehřejeme troubu na 180 °C.
2. Na velké pánvi, nebo v hrnci rozehřejte olej. Přidejte maso a 3 minuty restujte.
3. K masu vmíchejte nakrájenou cibuli,nastrouhanou mrkev, prolisovaný česnek, tymián, protlak a míchejte 2 minuty.
4. Maso zalijte vývarem, podle chuti osolte, opepřete, přiveďte k varu a 5 minut duste.
5. Mezitím, uvařte brambory v osolené vodě do měkka.
6. Brambory sceďte a nechte je krátce oschnout.
7. Brambory rozmačkejte, přidejte žloutky, máslo, strouhaný sýr a vše důkladně promíchejte.
8. Maso rozprostřete na dno vymazaného pekáčku, nebo zapékací misky.
9. Na maso dejte připravenou kaši.
10. Pečte v předehřáté troubě 30 minut.

• Hlavní chod
• České
• Zelenina
• Mleté maso