Ingredience na
- 8 ks
zralých fíků
- 2 lžíce
másla
- 4 lžičky
medu
- 1 hrst
nasekaných pistáciových oříšků
- 1 lžíce
mleté skořice
- 4 lžíce
mascarpone
- nebo řeckého jogurtu
TIP:
Mascarpone je jemný, krémový čerstvý sýr vyráběný ze smetany působením kyseliny vinné bez odstraňovaní syrovátky. Pochází z Lombardie (slovo Mascherpa označovalo v tamějším dialektu sýr ricotta), dnes se však vyrábí po celé Itálii. Mascarpone se používá jako přísada do dezertů (např. tiramisu) a dortů.