Ingredience na
- 600 g
telecího masa
- 4 lžíce
oleje
- 4 lžíce
másla
- 3 ks
zelené papriky
- 3 špetky
soli
- 3 špetky
mletého bílého pepře
- Na obalení
- 80 g
hladké mouky
TIP:
Jestliže se plátky masa najednou do pánve nevejdou, aniž by se překrývaly, připravte je ve dvou či více várkách, ale obalujte je v mouce až těsně před vložením do pánve, protože jinak bude mouka mazlavá a povrch se neopeče dokřupava.