Pomerančový dort

• 4 ks vajec
• 150 g moučkového cukru
• 190 g hladké mouky
• 50 g kakaa
• 1 ks kypřícího prášku do pečiva
• 100 ml olivového oleje
• 4 lžíce strouhané pomerančové kůry
• 100 ml pomerančové šťávy
• Na ozdobu
• 1 ks bio pomeranče - plátky kůry
• Na polevu
• 75 g změklého másla
• 170 g moučkového cukru
• 130 g 70% hořké čokolády

Postup přípravy

1. Kulatou formu o průměru 20 cm vyložte pečícím papírem.
2. Vejce a moučkový cukr vyšlehejte ve vodní lázni elektrickým šlehačem do hustého krému.
3. Šlehač zapněte na nejnižší stupeň a postupně přidávejte prosetou mouku s kypřícím práškem a kakaem.
4. Pomalu přilijte olej, pomerančovou šťávu a nastrouhanou kůru.
5. Těsto nalijte do připravené formy a pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 30 minut.
6. Korpus nechte chladnout 10 minut ve formě, pak ho vyklopte na mřížku.
7. Čokoládu nechte rozpustit ve vodní lázni.
8. Máslo na polevu a moučkový cukr vyšlehejte do krému.
9. Přidejte vychladlou čokoládu a vyšlehejte dohladka.
10. Polevou potřete vychladlý dort.
11. Dort můžete ozdobit plátky pomerančové kůry, nebo marcipánovými kvítky.

• Dorty
• České
• Narozeniny - dorty
• Ovoce
• Ke kávě
• Studená kuchyně