Kuřecí játra se žampióny

• 250 g žampiónů
• 2 ks naťové cibulky
• 150 g cherry rajčat
• 200 g kuřecích jater
• 8 lístků čerstvé šalvěje
• 100 ml 33% smetany
• 3 lžíce olivového oleje
• 3 špetky soli
• 2 špetky bílého pepře

Postup přípravy

1. Očištěné žampióny nakrájejte na plátky, cibulku na kolečka, očištěná játra nakrájejte na kostičky, rajčata překrojte na poloviny.
2. Na pánev s rozehřátým olejem dejte žampióny, cibulku a orestujte. Přidejte rajčata, játra, nakrájenou šalvěj a posypte pepřem. Restujte 5 minut. Podlijte smetanou a za stálého míchání poduste 10 minut nebo až jsou játra měkká. Nakonec osolte a už nevařte. Podávejte s chlebem.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Houby