Hrachová polévka

• 300 g mraženého hrášku
• 1 ks cibule
• 1 ks velké brambory
• 1 lžíce hotové jíšky
• 3 lžíce másla
• 800 ml zeleninového vývaru
• 1 hrst čerstvého nasekaného koriandru
• 1 lžíce citrónové šťávy
• 1 špetka soli
• 1 špetka čerstvě namletého pepře
• 1 lžička cukru

Postup přípravy

1. Oloupanou cibuli a oloupanou bramboru nakrájejte na kostky a v hrnci na rozehřátém másle orestujte. Zalijte vývarem a 10 minut vařte, přidejte hrášek, koriandr, jíšku a povařte ještě 5 minut. Dochuťte solí, pepřem , citrónovou šťávou a cukrem.

• Polévka
• České
• Zelenina
• Luštěniny