Pečené kuře s pomeranči

• 1,5-2 kg kuřete
• 2 ks pomerančů
• 1 lžíce koření na pečené kuře
• 1 ks cibule - nakrájená na čtvrtky
• 2 špetky soli
• 4 lžíce másla
• 200 ml kuřecího vývaru
• 1 lžíce hořčičných semínek
• 1 lžička sušeného tymiánu
• 1 plechovka světlého piva
• 2 lžíce medu

Postup přípravy

1. V rozehřátém másle rozmíchejte koření, sůl, tymián a hořčičná semínka. Do omytého kuřete tuto směs důkladně vetřete (i zevnitř). V pivu důkladně rozmíchejte med.
2. Kuře vložte do pekáčku, obložte ho na silnější plátky nakrájenými pomeranči, cibulí, podlijte pivem a vývarem. Kuře přikryjte a pečte v troubě při 180°C asi 45 minut. Pak kuře odkryjte a dopečte dozlatova.

• Hlavní chod
• České
• Slavnostní večeře
• Kuřecí maso a drůbež
• Ovoce