Zelná polévka

• 400 g bílého zelí
• 200 g brambor
• 1 ks cibule
• 2 lžíce másla
• 1 l zeleninového vývaru
• 1 špetka soli
• 1 špetka čerstvě namletého pepře
• 1 špetka muškátového oříšku
• 3 ks smetanového sýra - trojúhelníčky
• 1/2 svazku řeřichy

Postup přípravy

1. Očištěné zelí nakrájejte na proužky, oloupané brambory nakrájejte na kostky.
2. Na másle nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, poprašte muškátovým oříškem, přidejte brambory, zelí a restujte 5 minut. Zalijte vývarem a vařte, až je zelenina měkká.
3. Před koncem vaření přidejte do polévky smetanový sýr a míchejte, až se sýr rozpustí. Podle chuti osolte a opepřete.
4. Podávejte posypané řeřichou.

• Polévka
• České
• Co dům dal
• Zelenina