Kuřecí prsa na česneku

• 4 ks větších kuřecích prsou
• 1 miska hladké mouky
• 1 ks citrónu - šťáva i kůra
• 6 stroužků prolisovaného česneku
• 4 špetky hrubě mletého pepře
• 4 špetky soli
• 1 lžíce sušeného oregána
• 1 lžíce sušené petrželky
• 100 ml oleje

Postup přípravy

1. Kuřecí prsa rozkrojte, aby vznikl plátek. Plátek rozkrojte na 2 poloviny. Maso osolte a obalte v hladké mouce. Oloupaný česnek prolisujte.
2. Na rozehřátý oleje dejte česnek, promíchejte, pak přidejte kuřecí plátky a pečte 5 minut. Plátky otočte, posypte oregánem, petrželkou, pepřem a pečte dalších zhruba 5-10 minut. Až je maso měkké.
3. Nakonec maso pokapejte citrónovou šťávou, posypte citrónovou kůrou, promíchejte, aby na každém kousku byla citrónová kůra.
4. Po pěti minutách maso vyndejte a nechte okapat na papírovém ubrousku. Podávejte např. s bramborovou kaší.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Dietářky - lehká jídla
• Kuřecí maso a drůbež