Fazolové chilli

• 2 ks cibule
• 2 stroužky česneku
• 3 lžíce másla
• 500 g mletého masa
• 1-2 chilli papričky
• 1/2 lžičky kmínu
• 2 špetky soli
• 1 plechovka loupaných rajčat - á 400g
• 200 ml zeleninového vývaru
• 1 ks mrkve
• 1 ks velkého bramboru
• 1 ks kapie
• 1 plechovka červených fazolí - á 400g

Postup přípravy

1. Na másle nechte zesklovatět cibuli, přidejte nasekaný česnek, mleté maso a vše orestujte.
2. Přidejte chilli papričku, kmín, rajčata i s nálevem a vývar. Přidejte oloupaný, na kostky nakrájený brambor, na proužky nakrájenou kapii, očištěnou, na kostky nakrájenou mrkev, zakryjte pokličkou a na velmi slabém plameni duste přibližně 45 minut. Podle chuti osolte.
3. Fazole sceďte, propláchněte a vmíchejte do hotové směsi, krátce prohřejte a podávejte.

• Hlavní chod
• Španělské
• Zelenina
• Chlap u plotny
• Mleté maso