Játrová paštika

• 500 g hovězích jater
• 700 g anglické slaniny
• 2 ks cibule
• 4 ks koření hřebíček
• 2 špetky soli
• 4 špetky čerstvě namletého černého pepře

Postup přípravy

1. Slaninu a očištěná játra nakrájejte na větší kostky, vložte do připraveného římského hrnce, přidejte cibuli, pepř a hřebíček.
2. Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C asi 2 hodiny.
3. Odstraňte cibuli, hřebíček a maso umelte. Podle chuti osolte a promíchejte.

• Pomazánky
• Francouzské