Zapečené brambory

• 500 g brambor
• 250 g mleté telecí maso - nebo hovězí
• 1 ks cibule
• 1 lžíce hladké mouky
• 1 ks velkého rajčete
• 100 ml zakysané smetany
• 100 g nastrouhaného sýra gouda
• 3 špetky soli
• 3 špetky čerstvě mletého pepře
• 1 lžíce olej
• 1 lžíce másla

Postup přípravy

1. Oloupané brambory nakrájejte na plátky, oloupanou cibuli nakrájejte najemno, rajčata nakrájejte na plátky.
2. Na rozehřátém oleji nechte zesklovatět cibuli. Přidejte maso a restujte 3 minuty, v 50 ml vody rozmíchejte mouku a přidejte na pánev. Podle chuti maso osolte a opepřete. Duste 10 minut.
3. Do vymazané zapékací misky dejte vrstvu brambor, jemně je osolte, dejte vrstvu masa, vrstvu brambor, jemně osolte a dejte zbytek masa. Nahoru uložte rajčatové plátky s plátky brambor.
4. Smetanu důkladně promíchejte se sýrem a brambory s masem přelijte.
5. Pečte v troubě vyhřáté na 200 °C přibližně 30-40 minut.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Co dům dal
• Zelenina
• Mleté maso