Jablečný džem

• 2 kg jablek
• 1 kg hrušek
• 500 g cukru
• 1 lžička kyseliny citrónové
• 2 lžičky mleté skořice

Postup přípravy

1. Jablka a hrušky oloupejte, nakrájejte, podlijte malým množstvím vody a rozvařte.
2. Hmotu rozmixujte nebo propasírujte.
3. Hmotu dejte zpět do hrnce a poduste, až se odpaří tekutina. Za stálého míchání postupně přidávejte cukr.
4. Nakonec přidejte kyselinu citrónovou, skořici a 5 minut povařte.
5. Horké rozdělte do skleniček, zavíčkujte a sterilujte 10 minut.

• Zavařenina
• České
• Ovoce