Bílková bábovka

• 7 ks bílků
• 150 g pískového cukru
• 1 ks vanilkového cukru
• 90 g másla
• 150 g hladké mouky
• 1 lžička kypřicího prášku do pečiva
• 1 lžíce nastrouhané citrónové kůry
• 50 g hrubě namletých vlašských ořechů

Postup přípravy

1. Bílky s cukrem ušlehejte na tuhý sníh.
2. Vařečkou vmíchejte vlahé rozpuštěné máslo, mouku smíchanou s práškem do pečiva a citronovou kůrou. Nakonec vmíchejte ořechy.
3. Těsto nalijte do vymazané a vysypané bábovkové formy a ve vyhřáté troubě upečte.
4. Pečte v troubě vyhřáté na 190 °C asi 35-40 minut.

• Dezerty, koláče
• Speciál - Bábovky
• Ke kávě