Ořechové řezy

• 300 g hladké mouky
• 1 ks kypřicího prášku do pečiva
• 250 g třtinového cukru
• 2 lžičky mleté skořice
• 500 g mrkve
• 250 g vlašských ořechů
• 4 ks vajec
• 200 ml slunečnicového oleje
• 1 kelímek zakysané smetany
• 2 lžíce pískového cukru

Postup přípravy

1. Do mísy prosejte mouku, kypřicí prášek, přidejte cukr, skořici, jemně nastrouhanou mrkev, hrubě namleté ořechy a promíchejte.
2. Šlehačem vyšlehejte vejce do pěny a po částech do nich zašlehávejte olej. Přidejte k mrkvové směsi a důkladně promíchejte.
3. Těsto rozetřete na vymazaný a vysypaný plech a pečte přibližně 45 minut při 180 °C.
4. Vychladlý moučník potřete zakysanou smetanou prošlehanou se 2 lžícemi cukru a nakrájejte na řezy.

• Dezerty, koláče
• České
• Ke kávě