Dýňová polévka s medem

• 600 g dýně
• 6 stroužků česneku
• 1,5 l kuřecího vývaru
• 2 lžíce medu
• 1 špetka mletého koriandru
• 120 ml smetany 33%
• 1 špetka soli
• Na ozdobu
• 6 lístků čerstvého koriandru
• 3 lžíce dýňových semínek - opražených nasucho

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 200 °C.
2. Na plech s pečicím papírem položte stroužky česneku a pečte 20 minut.
3. Do hrnce s vývarem dejte dýni nakrájenou na kostičky, sušený koriandr a vařte 10-15 minut, až je dýně měkká.
4. Přidejte stroužky česneku a polévku rozmixujte. Podle chuti osolte a přidejte med.
5. Polévku podávejte ozdobenou smetanou, koriandrem a posypanou dýňovými semínky.

• Polévka
• Francouzské
• Zelenina