Jáhly s rozinkami

• 400 g jáhel
• 100 g rozinek
• 4 ks mrkve
• 4 lžíce medu
• 1 lžička mletého kardamomu
• 120 g hrubě nastrouhaných vlašských ořechů
• 150 g másla
• 2 špetky soli
• 6 lžic strouhaného kokosu - na posypání

Postup přípravy

1. Očištěnou mrkev nastrouhejte na jemné nudličky, rozinky spařte horkou vodou, ořechy nahrubo nastrouhejte.
2. Jáhly několikrát prolijte horkou vodou.
3. Do hrnce dejte 1,2 l vody, mírně ji osolte a přiveďte k varu, do vařící vody přisypte propláchnuté jáhly, přikryjte a na mírném ohni duste doměkka, nemíchejte.
4. K horkým jáhlům přidejte máslo, kardamom a rozinky, vše promíchejte, přikryjte a nechte 10 minut v horkém hrnci odstát.
5. Pak přidejte k jáhlům med, ořechy a nastrouhanou mrkev, vše dobře promíchejte.
6. Před podáváním posypte kokosem.

• Hlavní chod
• České
• Vaření pro děti
• Sladká hlavní jídla