Nadívané houby z pořadu Když vaří táta

• 12 ks velkých žampiónů
• 200 g škvarků
• 2 ks cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 ks citrónu - vymačkaná šťáva
• 40 ml extra panenského olivového oleje
• 2 lžíce jemné strouhanky
• 2 lžíce smetana
• 50 g másla
• 2 špetky nového koření
• 6 snítek zelené petrželky
• 3 snítky tymiánu
• 3 špetky soli
• 3 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C a plech vyložte pečicím papírem.
2. Houby očistěte a odkrojte nohy od hlav. Nohy jemně pokrájejte.
3. Ve velkém hrnci přiveďte k varu osolenou vodu s citrónovou šťávou a hlavičky hub povařte 5 minut. Sceďte je a rozložte na pečicí papír na plech hlavičkami vzhůru.
4. Oloupejte česnek a cibuli, nakrájejte je a v rendlíku na másle poduste 5 minut. Občas promíchejte. Když je směs dozlatova opečená, přidejte smetanu a trošku mletého nového koření. Promíchejte.
5. Nádivkou naplňte hlavičky žampionů a posypte je čerstvým tymiánem a trochou strouhanky. Pokropte olivovým olejem a vložte do trouby na 20 až 25 minut.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• Italské
• Bez masa
• Houby