Květákové placičky

• 1 hlávka většího květáku
• strouhanka
• mletý muškátový oříšek
• 2 ks vajec
• špetka soli
• olej na smažení

Postup přípravy

1. Květák omyjte, zbavte listí, rozdělte na růžičky a dejte vařit do osolené vody do měkka. Po uvaření slijte vodu a růžičky květáku nechte vychladit.
2. Vychlazený květák rozmělněte (nejlépe rukou) na kaši, přidejte špetku mletého muškátového oříšku (ne moc, je dosti aromatický), dvě celá vejce, strouhanku a zamíchejte. Těsto by mělo být hustší, aby se daly placičky na pánvi převracet.
3. Rozpálte si olej (nebo tuk na smažení), polévkovou lžící odeberte kousek těsta a na pánvi udělejte placičku. Smažte do zlatova z obou stran.
4. Jako přílohu můžete podávat vařené brambory, hranolky, americké brambory nebo bramborovou kaši.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Co dům dal
• Zelenina