Bramborový salát s jablky

• 1,5 kg brambor - stejně velkých
• 6 lžic citronové šťávy
• 4 lžíce extra panenského olivového oleje
• 1/2 lžičky mletého bílého pepře
• 100 ml majonézy
• 2 lžíce zakysané smetany
• 2 lžíce neslazeného kondenzovaného mléka
• 1 ks salátové okurky
• 1 hrst pažitky - jemně nakrájené
• 4 snítky zelené petrželky
• 1 ks červeného jablka
• 1 ks zeleného jablka

Postup přípravy

1. Brambory uvařte, uvařené brambory nakrájejte po vychladnutí na větší kostky.
2. Z citrónové šťávy, oleje a pepře prošlehejte zálivku, kterou přelijte nakrájené brambory.
3. Zlehka promíchejte a dejte vychladit.
4. Před podáváním salát přelijte majonézou, smíchanou s kysanou smetanou a kondenzovaným mlékem, přidejte na kostičky nakrájená jablka, nakrájenou okurku, pažitku, petrželku a lehce promíchejte.

• Salát, zelenina
• České
• Studená kuchyně