Ingredience na
- 600 g
rybího filé z tresky
- nejlépe čerstvé
- 1 ks
velkého pórku
- 1/2 ks
citronu
- použijete šťávu
- 150 ml
smetany
- 1 ks
velké mandarinky
- 1 lžička
cukru
- 1 špetka
kmínu
-
sůl
-
máslo
- 100 g
červeného hroznového vína
- Na ozdobu
- 1/2 ks
citronu
- nakrájeného na kolečka na zdobení