Pikantní fazolový guláš

• 200 g fazolí - nejlépe předvařených
• 3 stroužky česneku
• 2 bobkové listy
• 3 lžíce oleje
• 2 ks cibule
• 3 ks papriky
• 400 g vepřové plece
• 1 lžička kmínu
• 1 lžíce hladké mouky
• 4 lžíce rajského protlaku
• 2 špetky chilli
• 200 ml vepřového vývaru
• 200 ml piva
• 2 špetky soli

Postup přípravy

1. Maso nakrájené na kostky orestujte na oleji spolu s nakrájenou cibulí a česnekem. Zaprašte moukou a promíchejte.
2. Fazole propláchněte vodou a přidejte k masu.
3. Přidejte bobkový list, kmín, chilli, podlijte vývarem, pivem a za občasného míchání uvařte doměkka.
4. Přibližně v polovině vaření přidejte nakrájenou papriku.
5. Před koncem vaření přidejte rajský protlak a podle chuti osolte.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Luštěniny
• Chlap u plotny