Dušené hovězí maso s brambory

• 500 g zadní hovězí nebo kližka - nakrájené na kostky
• 4 lžíce arašídového oleje
• 3 lžíce žluté kari pasty
• 400 ml hovězího vývaru
• 200 ml kokosového mléka
• 2 ks bobkové listy
• 4 ks brambory - nakrájené na kostky
• 2 lžičky citrónové šťávy
• 2 lžičky hnědého cukru
• 1 plechovka bílých fazolí

Postup přípravy

1. Ve větším kastrolu rozehřejte olej,přidejte maso,kari pastu a za stálého míchání restujte 5 minut.
2. Zalijte vývarem,přidejte bobkový list a přikryté zvolna duste za občasného míchání až je maso měkké. 15 minut před koncem dušení přidejte k masu brambory,kokosové mléko,dochuťte solí,citrónovou šťávou a cukrem.Omáčka by měla mít lehce sladkokyselou chuť.
3. Nakonec masu přidejte zcezené bílé fazole,prohřejte a podávejte

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Zelenina
• Luštěniny