Čokoládové a banánové muffiny

• 80 g másla - rozpuštěného
• 100 g cukru
• 1 ks vejce
• 200 g mouky - půl hladká půl polohrubá
• 1 a 1/2 lžičky prášku do pečiva
• 1/2 lžičky soli
• 120 ml mléka
• 2 ks banánů
• 100 g čokoláda na vaření

Postup přípravy

1. Banány nakrájejte na malé kostičky, čokoládu nasekejte na kousky.
2. V jedné misce smíchejte všechny suché přísady, ve druhé ty mokré. Postupně zamíchejte suché přísady do mokrých a lehce promíchejte, aby se vše spojilo, ale nemíchejte moc dlouho.
3. Zlehka vmíchejte banány a čokoládu. Dejte do formiček na muffiny, buď do vymazaného plechu, nebo do plechu dáme ještě cukrářské košíčky odpovídající velikosti.
4. Pečte asi 20-25 minut při 180˚C. Z tohoto množství vyjde cca 10 muffinů o spodním průměru 5 cm (klasický plech s 12 formičkami na muffiny).

• Dezerty, koláče
• Americké
• Párty
• Dětské oslavy