Krůtí roláda v listovém těstě

• 700 g krůtích prsou
• 1/2 svazku čerstvého rozmarýnu
• 1/2 svazku čerstvého tymiánu
• 1 ks listové těsta
• 1 ks vejce
• 3 špetky soli a pepře - podle chuti

Postup přípravy

1. Troubu rozehřejte na 180 °C.
2. Krůtí maso rozkrájejte na úhledné válečky a zvolna ze všech stran opečte.
3. Bylinky jemně nasekejte a opečené maso v nich důkladně obalte, osolte a opepřete.
4. Listové těsto rozválejte na výšku asi 3 mm a připravené maso do něj pevně zabalte.
5. Roládu potřete rozšlehaným vajíčkem, vložte do pekáčku nebo misky a pečte přikryté 30 - 35 minut.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež