Zeleninové placičky

• 1 ks velké brambory
• 2 ks větší mrkve
• 150 g oloupané a nakrájené dýně Hokaido
• 1 ks menší cibule
• 3 ks vajec
• 1 a 1/2 lžičky soli
• 1/4 lžičky pepře
• 3 lžíce celozrnné mouky
• 4 lžíce nastrouhaného sýra
• 6 lžic oleje
• 150 g uzeného lososa
• 150-200 ml jogurtového dressingu
• 1 svazek čerstvého kopru

Postup přípravy

1. Zeleninu nastrouhejte na hrubém struhadle. Dejte do mísy. Přidejte mouku, vejce, sýr, sůl a pepř. Promíchejte.
2. Na pánev s olejem dávejte po lžíci těsto, udělejte placičky a smažte z obou stran dozlatova.
3. Upečené dávejte na talíř s papírovým ubrouskem. Plátky lososa nakrájejte na proužky a stočte do ruličky. Na každou placičku dejte lžičku dressingu, ruličku lososa a ozdobte snítkou kopru.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Co dům dal
• Zelenina