Grilovaná vepřová krkovice

• 4 plátky vepřové krkovice - á 200 g
• 2 větvičky rozmarýnu - pouze lístky
• 1 lžíce octa balsamico
• 1 špetka soli a pepře
• Na marinádu
• 2-3 lžíce plnotučné hořčice
• 4 lžíce olivového oleje
• 3 stroužky česneku

Postup přípravy

1. Smíchejte hořčici, olej, prolisovaný česnek, lístky rozmarýnu, ocet a trochu mletého černého pepře.
2. Maso vložte do nádoby s víkem přidejte marinádu a dobře promíchejte, nádobu uzavřete a maso nechte minimálně tři hodiny marinovat.
3. Maso vyndejte z marinády a otřete papírovou utěrkou.
4. Grilujte na grilovací pánvi přibližně 10 - 15 minut, jednou nebo dvakrát maso otočte a otřete marinádou. Opečené maso osolte.

• Hlavní chod
• České
• Grilování
• Vepřové maso