Hrachová polévka se šunkou

• 250 g šunky od kosti
• 1 hrnek suchého, předvařeného hrachu
• 1 ks velké cibule
• 2 stonky řapíkatého celeru
• 3 špetky soli a pepře
• 1.5 l vody
• 2 ks středně velké mrkve
• 1 lžíce oleje
• 1 lžíce másla
• 2 lžíce tmavé instantní jíšky

Postup přípravy

1. Na oleji s máslem orestujte nakrájenou cibuli, nakrájený celer, přidejte nakrájenou šunku a míchejte, až je šunka lehce orestovaná.
2. Přidejte hrách, na plátky pokrájenou mrkev, zalijte vodou a vařte, až je hrách měkký.
3. Před koncem vaření přidejte do polévky jíšku.
4. Podle chuti osolte a opepřete.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Zelenina
• Luštěniny