Brokolicová polévka s těstovinou

• 200 g brokolice
• 1 ks cibule
• 100 g oblíbených těstovin
• 1 stroužek česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• 1.2 l zeleninového vývaru
• 4 snítky listové petrželky
• 120 g strouhaného sýra - nejlépe parmazánu

Postup přípravy

1. Brokolici rozdělte na malé růžičky, česnek nasekejte, oloupanou cibuli jemně nakrájejte.
2. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Uvařené sceďte.
3. V hrnci na oleji orestujte cibuli a česnek, přidejte brokolici, zalijte vývarem a vařte 10 - 15 minut.
4. Polévku podávejte s těstovinou, posypanou strouhaným sýrem a nasekanou petrželkou.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Těstoviny
• Zelenina