Rajčatový salát se žampiony

• 1 kg rajčat
• 250 g žampionů
• 1 lžíce másla
• 1 ks červené cibule
• 1-2 špetky pískového cukru
• Na zálivku
• 4 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce citronové šťávy
• 3 špetky soli a pepře - podle chuti

Postup přípravy

1. Očištěné žampiony a oloupanou cibuli nakrájejte na plátky a orestujte na másle. Nechte vychladnout.
2. Rajčata nakrájejte na plátky a dejte je do mísy.
3. Přidejte houby a cibuli - bez másla na kterém jste restovali.
4. Olej, sůl, pepř, cukr a citronovou šťávu prošlehejte metličkou a zalijte rajčata a žampiony.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Houby
• Zelenina
• Studená kuchyně