Pštrosí vejce

• 500 g mletého masa - mix hovězího a vepřového
• 1 ks cibule
• 2 stroužky česneku
• sůl a pepř
• 2 lžičky majoránky
• 1 ks rohlíku
• 100 ml smetany
• 1 ks vejce
• 4-5 ks vajec - vařených
• chilli
• 1 lžíce hořčice
• strouhanka - na zahuštění

Postup přípravy

1. Cibuli nakrájejte na kostičky a nechte zesklovatět na troše oleje. Rohlík nakrájejte a namočte ve smetaně, nevymačkávejte ho a i se smetanou dejte do mísy. Přidejte veškerý zbytek přísad kromě vařených vajec a zamíchejte. Zahustěte strouhankou podle toho, jak bude směs hustá.
2. Vytvarujte placičku, do ní dejte vařené vejce a pečlivě zabalte. Klaďte do pekáčku, povrch kuliček potřete trochou hořčice a posypte strouhankou. Přilijte trochu vody a pečte při 200°C cca 45 min.

• Hlavní chod
• České
• Mleté maso