Plněná hovězí sekaná

• 800 g mletého hovězího masa
• 1/2 hrnku strouhanky
• 120 ml vody
• 3 špetky soli a pepře - podle chuti
• 2 špetky mletého kmínu
• 2 ks vajec
• Na náplň
• 250 g pórku
• 2 lžíce oleje
• 100 g sýra Niva
• 2 špetky pepře

Postup přípravy

1. Strouhanku nasypte do mísy, zalijte vodou, promíchejte a nechte 10 minut stát.
2. Přidejte vejce, maso, osolte, opepřete, přidejte kmín a důkladně promíchejte.
3. Očištěný pórek nakrájejte a orestujte na oleji, k pórku vmíchejte sýr, nechte jej roztavit, směs podle chuti opepřete a nechte vychladnout.
4. Do formy, vyložené pečícím papírem (například na chlebíček ), dejte polovinu připraveného masa, na maso rozprostřete pórek se sýrem, a na pórek rozprostřete zbytek masa.
5. Přikryjte a pečte v troubě předehřáté na 200 °C přibližně 60 minut.
6. Podávejte s bramborovou kaší.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Zelenina
• Mleté maso