Vepřová panenka s jablky

• 700 g vepřové panenky
• 2 lžíce jablečného džemu
• 2 lžíce citronové šťávy
• 1/2 lžičky koření 5 vůní
• 120 ml vepřového vývaru
• 2 ks jablek - neoloupaných
• 1 lžíce másla

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 190 °C.
2. V misce promíchejte jablečný džem, citronovou šťávu a koření.
3. Vepřovou panenku potřete polovinou jablečné směsi, maso dejte do pekáčku, podlijte vývarem, přikryjte například alobalem, nebo pečícím papírem a pečte 15 minut, pak maso odkryjte a pečte dalších 15 minut.
4. Jablka nakrájejte, potřete zbývající směsi džemu a v pánvi na másle jablka orestujte.
5. Maso nakrájejte na plátky a podávejte s jablky.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Ovoce