Fettuccine s cuketou

• 1 ks větší mrkve - oloupané
• 2 ks malé cukety
• 250 ml smetany ke šlehání
• 1 špetka muškátového oříšku - čerstvě nastrouhaného
• 3 špetky soli a pepře
• 250 g těstovin Fettuccine
• 170 g tuňáka ve vlastní šťávě
• 100 g strouhaného parmezánu

Postup přípravy

1. Očištěnou mrkev a cuketu nakrájejte pomocí škrabky na nudličky julienne.
2. V rendlíku přiveďte smetanu k varu, přidejte muškátový oříšek, špetku pepře, přikryjte a odstavte z ohně.
3. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu, 3 minuty před dovařením přidejte k těstovinám nudličky mrkve a cukety. Uvařené těstoviny sceďte.
4. Těstoviny zalijte horkou smetanou, přidejte scezeného tuňáka a lehce promíchejte.
5. Podávejte posypané parmazánem.

• Hlavní chod
• Italské
• Ryby a mořské plody
• Těstoviny
• Zelenina