Kuřecí prsa s hříbky

• 4 porce kuřecích prsou - á 200 g
• 3 špetky soli a pepře
• 1 lžička mleté sladké papriky
• 4 lžíce oleje
• 400 g čerstvých hub, nebo žampionů
• 1 lžíce kukuřičného škrobu
• 2 lžíce másla
• 1 ks šalotky
• 100 ml suchého bílého vína
• 150 ml kuřecího vývaru

Postup přípravy

1. Na másle nechte zesklovatět nakrájenou šalotku, přidejte nakrájené houby, víno, vývar a houby duste odkryté 15 minut, do omáčky vmíchejte škrob a ještě 5 minut vařte.
2. Maso lehce naklepejte, osolte, opepřete, posypte paprikou a opečte doměkka na oleji.
3. Maso podávejte s omáčkou.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Houby