Telecí plátky v anglické slanině

• 4 plátky telecí kýty
• 4 plátky anglické slaniny
• 4 špetky hrubě mletého pepře
• 2 ks větší šalotky
• 1 lžíce másla
• 2 lžíce oleje
• 150 ml bílého vína
• 150 ml hovězího vývaru

Postup přípravy

1. Plátky masa zabalte do slaniny a jen opepřete. Nemusíte solit slanina je dost slaná.
2. Na oleji s máslem nechte zesklovatět nakrájenou šalotku, přidejte víno a hovězím vývar.
3. Přidejte maso a duste do měkka.

• Hlavní chod
• České
• Telecí maso