Vepřové plátky na houbách

• 4 plátky vepřového masa - vykostěná plec,kýta nebo kotleta
• 300 g čerstvých hub - nebo žampionů
• 100 g anglické slaniny
• 1 ks cibule
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• 250 ml vepřového vývaru
• 1 lžíce mleté sladké papriky
• 2 špetky mletého kmínu
• 4 špetky soli
• 3 lžíce tmavé instantní jíšky

Postup přípravy

1. Do většího kastrolu dejte nakrájenou slaninu a oloupanou, nakrájenou cibuli. Míchejte 4 - 5 minut.
2. Přidejte vepřové maso, osolte, posypte mletou paprikou, kmínem a maso orestujte.
3. Přidejte rajčatový protlak, vývar a duste 45 minut. Během dušení přidejte podle potřeby vývar.
4. Ke skoro měkkému masu přidejte nakrájené houby a duste podle druhu hub ještě 15 - 25 minut.
5. Omáčku zahustěte instantní jíškou.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Houby