Okurkový salát

• 2 ks polní okurky - středně velké
• 150 g sýra feta - nebo jiný sýr
• 2 snítky čerstvé máty - nasekané
• Na zálivku
• 60 ml olivového oleje
• 1 lžíce nastrouhané citrónové kůry
• 3 lžíce citronové šťávy
• 2 špetky soli
• 1 špetka mletého pepře

Postup přípravy

1. Okurky nakrájejte na plátky, plátky na polovinu.
2. Okurky dejte do mísy, přidejte rozdrobený sýr a lístečky máty.
3. Citronovou šťávu, citronovou kůru, sůl, pepř a olej dobře promíchejte.
4. Zálivkou pokapejte okurky se sýrem, lehce promíchejte a hned podávejte.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Zelenina
• Studená kuchyně